Đặc điểm và cấu tạo của tủ hấp cơm công nghiệp

1. Đặc điểm tủ hấp cơm công nghiệp

Tủ hấp cơm công nghiệp xuất xưởng cho khách hàng

Để đáp ứng nhu cầu cao của thị trường, nhiều công ty sản xuất cho ra đời những tủ hấp cơm công nghiệp nhiều kích thước, đạt chất lượng cao đến tay người tiêu dùng. Tủ hấp cơm công nghiệp được thiết kế cao cấp, kiểu dáng hiện đại được làm từ 100% chất liệu inox bền đẹp, dễ dàng lau chùi khi sử dụng. Inox 304 và 201 là những vật liệu bền, chịu được nhiệt độ cao lại có khả năng cách nhiệt rất tốt.
 

Tùy thuộc vào quy mô nhà hàng, khách sạn khác nhau thì có nhiều loại, kích thước tủ hấp cơm khác nhau nhưng có lẽ ưu chuộng và được sử dụng nhiều hơn là là tủ có kích thước trung bình 30 kg, 50kg đến 100%. Ngoài ra, với những đơn vị có quy mô lớn thì có thể yêu cầu thiết kế kích cỡ lớn hơn.
 

Sản xuất tủ hấp cơm công nghiệp đồng bộ và chuyên nghiệp

Với kinh dáng hiện đại, tủ hấp cơm công nghiệp mang đến sự tin tưởng của khách hàng khi cho sản phẩm cơm chín ngon, đều, không bị cháy hay vón cục, đảm bảo an toàn, vệ sinh cũng như rút ngắn thời gian nấu nướng.
Bên cạnh việc hấp chín cơm thì tủ hấp này còn có thể hấp chín các thực phẩm khác mà vẫn giữ được độ tươi ngon, thành phần dinh dưỡng của chúng mà lại không lo tốn nguyên liệu nấu nướng.

2. Cấu tạo của tủ hấp cơm công nghiệp

- Tủ hấp cơm công nghiệp có thể sử dụng nhiên liệu gas, điện hoặc kết hợp cả 2 đều nấu chín cơm.
- Có 2 lớp cách nhiệt ở hai bên hông và cửa tủ bằng bông thủy tinh an toàn cho người sử dụng.
 

Lớp gioăng cao su và 2 lớp cánh nhiệt độ an toàn cao

- Lớp inox bọc ngoài tủ hấp và khung xương là loại inox chịu được nhiệt độ cao, không hoen rỉ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
 

Khung xương thép không gỉ chịu được nhiệt độ cao

- Bên ngoài tủ có 2 tay khóa chịu được nhiệt độ cao lên đến 2500 độ.
- Phía bên trong tủ có thanh V inox chịu nhiệt cho khay giúp cơm chín đều, ngon.
- 4 chân tăng đưa có thể điều chỉnh được nhiệt độ.
- Có đồng hồ điện tử lắp bên ngoài để có thể điều chỉnh nhiệt độ khi nấu cơm.

3. Nguyên lý hoạt động của tủ hấp cơm công nghiệp

Khi nhiên liệu gas hoặc điện được khởi động thì thanh sinh nhiệt bên trong sẽ nóng lên làm hơi nước bốc hơi lên tạo quá trình cho gạo chuyển thành cơm. Chú ý trước khi nấu bạn nên kiểm tra nước ở khoang tủ đã đầy đủ hay chưa để bắt đầu nấu cơm. Hãy luôn đảm bảo van của hệ thống nước luôn được mở tự động để cung cấp nước cho quá trình hấp chín cơm. Sản phẩm cơm chín đều, ngon, giữ được màu sắc của cơm, không bị nhão hay bị cháy nồi là đã đạt chất lượng rồi.
 

Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị được ưu chuộng, phổ biến hiện nay ở các nhà hàng, khách sạn, trường học. Với chất liệu bền, thiết kế đa dạng mẫu mã, kích thước phù hợp cho người dùng lựa chọn, giá cả phải chăng, chất lượng tốt vậy sao bạn không mua ngay cho đơn vị mình 1 cái nhỉ.
Ngoài ra đối với những khu bếp cao cấp như: bếp khách sạn, bếp nhà hàng,... cần tủ hấp cơm công nghiệp cao cấp thì Tân Lộc Phát còn nhập khẩu những sản phẩm phù hợp giá thành tốt cho khách hàng lựa chọn được nhiều hơn