Công ty TNHH Kỹ thuật Công nghiệp Tân Lộc Phát
0988.968.228

Thiết kế nhà hàng sang trọng khoa học là xu hướng mới

Bất cứ nhà hàng nào cũng muốn thu hút một lượng lớn khách hàng, tạo doanh thu lợi nhuận. Nhưng để làm được điều này thì khâu thiết kế bếp nhà hàng vô cùng quan trọng. Nó là không chỉ giúp gia chủ thu hút được các thực khách mà còn tạo nên bản sắc riêng biệt của nhà hàng đó.

Thiết kế  bếp nhà hàng theo chuẩn khoa học, mang lại không gian sang trọng, phù hợp với mọi hoạt động của các đầu bếp cũng như các thiết bị bếp sẽ tạo ra những món ăn chất lượng cao, hiệu quả hoạt động ăn uống của nhà hàng cũng vì thế mà tăng lên đáng kể.

1. Các thiết bị cần có trong bếp nhà hàng

Thiết kế bếp nhà hàng tùy vào diện tích lớn nhỏ, mà hầu hết các nhà hàng đều đi thuê diện tích mặt bằng, Chính vì vậy, thiết kế bếp sao cho phù hợp, tiết kiệm diện tích, đáp ứng được nhu cầu kinh doanh của nhà hàng là việc không dễ của của kỹ sư.
- Thông thường, bếp nhà hàng thường được chia thành các khu như sau: kho lưu trữ, khu chế biến, khu nấu ăn, khu phục vụ, khu rửa bát.
- Do đặc trưng mỗi khu khác nhau nên thiết bị bếp tại mỗi khu cũng được thiết kế khác nhau sao cho phù hợp với từng chức năng của khu.
- Chất liệu các thiết bị bếp cũng thường dùng là inox. Vì nó bền, bóng, không hoen rỉ, dễ vệ sinh khi lau chùi.
- Các thiết bị bếp cơ bản mà nhà hàng nào cũng cần có:
+ Bếp nấu công nghiệp: bếp ga, bếp điện, bếp từ,...dùng cho mục đích nấu, xào, chiên, nướng,...

 


Thiết kế bếp nhà hàng sang trọng khoa học xu hướng mới hiện nay


+ Tủ nấu cơm: Loại lớn, có thể nấu một lúc nhiều kg gạo để phục vụ cho hàng trăm người với thời gian ngắn, cơm ngon.
+ Tủ đông: Loại lớn dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống, đảm bảo chất dinh dưỡng
+ Máy sấy bát đĩa: lau khô bát đĩa trước khi sử dụng lại.
Ngoài ra, còn có các thiết bị khác nhau: chậu rửa, kệ, khay, bàn inox, xe đẩy,.... 

2. Các thông số khái quát chung về thiết kế bếp nhà hàng

- Môi trường nấu ăn, không gian trong bếp phải thông thoáng, rộng rãi, cần lắp đặt các hệ thống thông gió, hút khói để gian bếp luôn sạch sẽ, hạn chế được ẩm móc, cũng như các mùi của thức ăn
- Chất liệu thiết bị trong bếp thường dùng là inox vì tính chất thép không rỉ, dễ lau chùi, vệ sinh.

 

Bố trí hợp lý giữa các khu và các thiết bị trong khu bếp sao cho tiện lợi nhất

- Cần lau chùi dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, để chúng nơi khô ráo, thoáng mát, các đầu bếp khi nấu ăn cần vệ sinh tay chân sạch sẽ trước khi nấu. Hạn chế việc nhiễm bẩn xảy ra tại tất cả các khâu chế biến thức ăn để mang lại những món ăn sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Với các khu khác nhau, cần bố trí các thiết bị bếp hợp lý, ngăn nắp, tiện sủ dụng, tạo giao thông thuận lợi cho đầu bếp nấu ăn cũng như nhân viên phục vụ.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong thiết kế bếp nhà hàng, chúng tôi hi vọng có thể giúp ích được phần nào đó cho bạn trong xây dựng nhà hàng của mình. Nếu quý khách có nhu cầu thì liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và thiết kế bếp đẹp, khoa học mà giá cả lại phải chăng.
Hàng trăm các công trình trên khắp các tỉnh thành tại Việt Nam, đã và đang nâng tầm từ chuyên môn đến nghiệp vụ của chúng tôi


 

CÔNG TRÌNH BẾP NHÀ HÀNG TẠI LONG BIÊN HÀ NỘI
 

CÔNG TRÌNH BẾP NHÀ HÀNG TẠI CẦU GIẤY HÀ NỘI
 

SETUP THI CÔNG BẾP NHÀ HÀNG TẠI GIA LÂM HÀ NỘI
 

CÔNG TRÌNH BẾP NHÀ HÀNG TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI LONG BIÊN
 

CÔNG TRÌNH BẾP NHÀ HÀNG LẨU NƯỚNG
 

CÔNG TRÌNH BẾP KHÁCH SẠN 5 SAO TẠI HẢI PHÒNG
 

CÔNG TRÌNH BẾP CÔNG NGHIỆP TẠI HẢI PHÒNG
 

CÔNG TRÌNH BẾP NHÀ HÀNG TẠI HÀ ĐÔNG HÀ NỘI
 


CÔNG TRÌNH BẾP NHÀ HÀNG TẠI HƯNG YÊN
 

CÔNG TRÌNH BẾP NHÀ HÀNG TẠI VĨNH PHÚC
 



Hệ thống kho xưởng thiết bị inox cho mọi khu bếp nhà hàng, bếp công nghiệp, bếp khách sạn,...liên tục được quý khách hàng tin tưởng đặt hàng sản xuất hàng loạt theo yêu cầu từng khu bếp

 


Với hệ thống kho hàng và xưởng được đầu tư mạnh mẽ và hiện đại, Tân Lộc Phát luôn là điểm đến tin cậy cho mọi khách hàng

 

Các tin khác

Đơn vị nhập khẩu tủ đông nhà hàng trực tiếp từ các hãng hàng đầu

Bất cứ nhà hàng nào cũng muốn thu hút một lượng lớn khách hàng, tạo doanh thu lợi nhuận. Nhưng để ...

Tư vấn thiết kế thi công bếp nhà hàng khách sạn

Bất cứ nhà hàng nào cũng muốn thu hút một lượng lớn khách hàng, tạo doanh thu lợi nhuận. Nhưng để ...

Nhà nhập khẩu máy cưa cắt xương thịt bò đông lạnh giá rẻ nhất

Bất cứ nhà hàng nào cũng muốn thu hút một lượng lớn khách hàng, tạo doanh thu lợi nhuận. Nhưng để ...

Đơn vị cung cấp máy làm đá Hoshizaki giá rẻ nhất thị trường

Bất cứ nhà hàng nào cũng muốn thu hút một lượng lớn khách hàng, tạo doanh thu lợi nhuận. Nhưng để ...

Chương trình cho thuê mượn máy rửa bát công nghiệp chính hãng

Bất cứ nhà hàng nào cũng muốn thu hút một lượng lớn khách hàng, tạo doanh thu lợi nhuận. Nhưng để ...

Lò hấp nướng đa năng Tecnoinox - Italy phân phối tại Việt Nam

Bất cứ nhà hàng nào cũng muốn thu hút một lượng lớn khách hàng, tạo doanh thu lợi nhuận. Nhưng để ...

Tầm quan trọng của thiết bị bếp công nghiệp

Bất cứ nhà hàng nào cũng muốn thu hút một lượng lớn khách hàng, tạo doanh thu lợi nhuận. Nhưng để ...

Thiết bị bếp inox công nghiệp trong không gian nhà hàng

Bất cứ nhà hàng nào cũng muốn thu hút một lượng lớn khách hàng, tạo doanh thu lợi nhuận. Nhưng để ...
DMCA.com Protection Status