Những thiết bị trong dây chuyền sản xuất đá sạch

Nếu bạn đang có một doanh nghiệp thực phẩm đồ uống, kho bảo quản thủy hải sản, hay 1 cơ sở kinh doanh đá, bạn nên xác định rõ ràng cho mình một dây chuyền sản xuất đá sạch. Để có thể xây dựng nên 1 cơ sở vật chất cung cấp có các trang thiết bị được sắp xếp hợp lý ,tiết kiệm năng lượng, và đảm bảo chất lượng nước đá, phụ thuộc vào nhiều nguyên tố. Trong bài viết dưới đây, tanlocphat.vn sẽ với một vài gợi ý giúp bạn hoàn thiện dây chuyền sản xuất đá sạch.

1. Những mô hình ứng dụng dây chuyền sản xuất đá sạch
- Nhà hàng, khách sạn có khu trữ lạnh: sử dụng đá với lượng lớn cho việc bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống.
- Quán phục vụ đồ uống chuyên nghiệp: số lượt khách hàng ngày của những quán này có thể là rất cao, nhất là vào những ngày thời tiết nóng nực. Vì vậy, việc dựng một dây chuyền sản xuất đá sạch là cần thiết.

Một mô hình giản đơn cho nhà hàng khách sạn về đá sạch
- Các xưởng dệt nhuộm: nhiệt lạnh là một phần quan trọng trong dệt nhuộm. Điều này giúp màu sắc của vải được bền màu hơn. Nên các xưởng cần không ít đá lạnh cho công đoạn này.
- Cơ sở y tế lớn: đó là các bệnh viên lớn, nơi có nhu cầu cao dùng đá cho các hoạt động làm tê, điều khiển giãn nở mạch máu, để bảo quản các bộ phận cấy ghép.
- Cơ sở bảo quản chế biến thủy hải sản: lượng đá lạnh mà cơ sở này sử dụng mỗi ngày có trữ lượng cực kỳ lớn. Nếu mua đá từ bên ngoài sẽ là một sự lựa chọn sai lầm. Khi tự mình sản xuất ra các mẻ đá để tự phục vụ cho doanh nghiệp.
- Siêu thị có gian trưng bày đồ đông lạnh: đây là nơi có yêu cầu cao về vệ sinh thực phẩm. Chính vì vậy, họ thường lựa chọn máy làm đá để phục vụ nhu cầu của mình.
Trên đây là một vài mô hình thường sử dụng dây chuyền sản xuất đá sạch. Ngoài ra, còn có nhiều cơ sở khác cũng cần làm đá lạnh.
2. Các thiết bị cần có trong dây chuyền sản xuất đá sạch
- Máy làm đá: đây là thiết bị quan trọng nhất, nếu thiếu chúng bạn không thể sản xuất được đá lạnh. Có các máy làm đá khác nhau tùy thuộc vào loại đá được sản xuất và sản lượng đá mỗi ngày theo nhu cầu của cơ sở kinh doanh.
- Máy bơm nước: áp lực nước tự nhiên có thể chưa đủ để nước đi vào và hoạt động làm đá với hiệu suất cao.

- Tháp trữ nước hoặc bể chứa nước: máy cần được lắp đặt gần nguồn chứa nước. Nhưng nếu kết nối ngay với đường bơm nước từ bên ngoài thì không hợp lý.
- Kho lạnh: với việc bảo quản hải sản, dùng đá thôi là chưa đủ, bạn nên bảo quản chúng trong một kho lạnh để kéo dài thời gian lưu trữ.
- Máy lọc nước: lắp đặt thêm một máy lọc nước bên ngoài có thể giúp bạn lâu phải thay bộ lọc đắt tiền bên trong máy làm đá

- Tủ đông hay thùng trữ đá: sản lượng làm đá hàng ngày của các máy làm đá hiện nay khá đồng đều. Tuy nhiên lượng khách hàng tiêu thụ lại không cố định.

Hi vọng bài viết dưới đây đã giúp bạn phần nào trong việc hoàn thiện dây chuyền sản xuất đá sạch. Và nếu quý khách hàng có nhu cầu về các dòng máy làm đá thương hiệu hàng đầu trên thế giới thì có thể tham khảo các mẫu máy làm đá mới nhất của chúng tôi nhé