Công dụng của một số trang thiết bị bếp nhà hàng

Tự hào là một đơn vị có danh tiếng trong lĩnh vực thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống thiết bị bếp nhà hàng khách sạn. Tân Lộc Phát tin rằng sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất trên thị trường hiện nay

Toàn bộ trang thiết bị bếp nhà hàng của chúng tôi luôn đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, dễ dàng lắp đặt và lau chùi, đúng với tiêu chuẩn CO, CQ, CE. Một số điểm đáng chú ý mà chúng tôi muốn gửi tới khách hàng chính là cách lựa chọn các sản phẩm cũng như các hãng tin dùng nhất trên thị trường hiện nay.
Khi tiến hành mua một sản phẩm nào đó thuộc thiết bị bếp công nghiệp khách hàng cần phải nắm rõ nội dung sau:
- Nhãn mác được ghi trên từng sản phẩm có ý nghĩa như thế nào?
- Đảm bảo những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ đều có kèm theo giấy chứng nhận, ý nghĩa của từng loại, công năng hoạt động của từng sản phẩm ra sao, có phù hợp với mục đích của người sử dụng hay không….
Một số trang thiết bị nhà bếp điển hình mà Tân Lộc muốn giới thiệu tới khách hàng đó là:
- Các loại bếp hầm: Bếp hầm sẽ có tác dụng trong việc chế biến các món nấu, kho, hầm, luộc… Mà chủ yếu sử dụng bằng Gas, được thiết kế bằng inox, kiềng được làm bằng thép cường lực, chịu được nhiệt và có độ bền cao

.
- Các loại bếp xào: Bếp xào rất phù hợp với các khách sạn, nhà hàng, các quán ăn… Cũng được làm bằng chất liệu inox không gỉ, có kèm theo vòi cấp nước, chỗ thoát nước, vệ sinh dễ dàng và thuận tiện. Loại bếp này được trang bị thêm quạt thổi để điều chỉnh gió phù hợp với các món nướng, họng bếp được làm bằng gang có tuổi thọ rất cao, chân bếp được làm bằng thép hợp kim có nút điều chỉnh độ cao phù hợp với các nồi nấu.
- Các loại bếp chiên nhúng điện, gas: Loại bếp này các nhà hàng, khách sạn, quán ăn khó có thể thiếu, sẽ hỗ trợ bạn chiên ngập dầu đối với các món đùi gà, cánh gà, khoai tây…Việc sử dụng bếp để chiên thực phẩm giúp tiết kiệm tối đa nguồn chi phí, tránh làm cho thức ăn bị nhiều dầu mỡ, luôn giữ màu đẹp và ngon.
- Tủ đông tủ mát: Tủ đông tủ mát sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm một cách tốt nhất. Bạn cũng có thể sử dụng tủ đông tủ mát để bảo quản ở 2 chế độ, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của từng nhà hàng.
- Máy rửa bát: Dần dần thay thế hoạt động chân tay, máy rửa bát giúp bạn giải quyết được vấn đề một lượng bát đũa lớn trong thời gian ngắn. Đảm bảo độ sạch không tỳ vết cho mỗi ly nước uống, đĩa, bát….
- Tủ sấy bát đũa: Giúp bạn sấy khô bát đũa, không bị ẩm mốc.
- Các thiết bị Inox như: Các loại xe đẩy, giá kệ, bàn, chậu rửa…Luôn đảm bảo sạch sẽ, dễ dàng vệ sinh đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Tủ đông, tủ bàn thớt có ngăn trữ đông: Các thức ăn được chế biến sẵn nhưng các đầu bếp chưa kịp nấu, để đảm bảo món ăn được ngon, giữ nguyên dinh dưỡng thì chiếc tủ này sẽ giúp bạn đảm bảo mọi vị ngon của món.
Ngoài các thiết bị bếp nhà hàng ra, Tân Lộc Phát còn cung cấp rất nhiều sản phẩm công nghiệp với nhiều mẫu mã khác nhau như: Máy giặt là công nghiệp, máy làm đá viên, các loại bếp từ, thang tời thực phẩm…